L’ultime croissant déjeuner au Capicollo

Name: L’ultime croissant déjeuner au Capicollo
Prep time: 10 s
Cook time: 5 s
Total time: 15 s
Yield: 4
Ingredients: 4 croissants pur beurre; 8 tranches de Capicollo au poivre noir Fantino & Mondello; ¼ tasse de moutarde au miel; 8 tranches de fromage Brie (québécois de préférence); 1 poire Forelle; 4 tasses de cresson (ou roquette); 2 c. thé de jus de citron frais; 1 c. à soupe huile d’olive; Sel et poivre du moulin

Capicollo cuit au poivre noir

Parfait pour les matins de fin de semaine, ce croissant déjeuner au capicollo, fromage brie et poires est un délice facile à préparer!

Portions

4 croissants

Préparation

10 minutes

Cuisson

5 minutes

Imprimer

INGRÉDIENTS

4 croissants pur beurre
8 tranches de Capicollo au poivre noir
¼ tasse de moutarde au miel
8 tranches de fromage Brie (québécois de préférence)
1 poire Forelle
4 tasses de cresson (ou roquette)
2 c. thé de jus de citron frais
1 c. à soupe huile d’olive
Sel et poivre du moulin

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 375F.
Réchauffer les croissants au four, de 3 à 5 minutes.
Pendant ce temps, dans un poêlon, cuire les tranches de Capicollo de 1 à 2 minutes, tout juste pour les réchauffer. Réserver.
Couper les croissants en deux. Badigeonner l’intérieur de moutarde au miel.
Couper la poire en fines tranches.
Dans un bol, touiller le cresson (ou la roquette) avec le jus de citron et l’huile d’olive. Assaisonner de sel et poivre et mélanger.
Sur la base de chaque croissant, déposer les tranches de poire, les tranches de Capicollo, le Brie et garnir de cresson. Couvrir avec l’autre partie du croissant. Servir aussitôt

Capicollo cuit au poivre noir

Déjeuners

L’ultime croissant déjeuner au Capicollo

Capicollo cuit au poivre noir

Autres recettes à découvrir

Intolérance au gluten, des alternatives

Fantino & Mondello encourage le bien-être des porcs canadiens

Le sans gluten, qu’est-ce que c’est?