Paëlla au chorizo

Name: Paëlla au chorizo
Prep time: 10 s
Cook time: 20 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 1 sachet (200 g) chorizo tranché Fantino&Mondello; 500 ml (2 tasses) riz blanc cuit; 4 hauts de cuisse de poulet, coupés en gros morceaux; 20 moules; 20 crevettes cuites; 8-10 pétoncles; 120 ml (½ tasse) de langoustines; 90 ml (3 c. à table) de vin blanc; 120 ml (½ tasse) sauce tomate du commerce; 1 poivron rouge, coupé en lanières; 250 ml (1 tasse) petits pois congelés; 60 ml (2 c. à table) huile végétale; Pincée de paprika; Pincée de safran; Sel et poivre au goût

Chorizo séché tranché

Nous avons concocté une recette simplifiée de paëlla au chorizo prête à manger en 30 minutes. Essayez-la, elle est délicieuse.

Portions

4 portions

Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

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INGRÉDIENTS

1 sachet (200 g) chorizo tranché Fantino&Mondello
500 ml (2 tasses) riz blanc cuit
4 hauts de cuisse de poulet, coupés en gros morceaux
20 moules
20 crevettes cuites
8-10 pétoncles
120 ml (½ tasse) de langoustines
90 ml (3 c. à table) de vin blanc
1 poivron rouge, coupé en lanières
250 ml (1 tasse) petits pois congelés
120 ml (½ tasse) sauce tomate du commerce
60 ml (2 c. à table) huile végétale
Pincée de paprika
Pincée de safran
Sel et poivre au goût

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 350 °F
Faire rissoler le chorizo, les poivrons et le poulet dans l’huile végétale.
Une fois le poulet bien doré, ajouter la sauce tomate, le riz et les petits pois, puis mélanger ensemble.
Mettre dans un plat allant au four et cuire 10 minutes.
Pendant ce temps, faire pocher légèrement les moules dans le vin blanc.
Sortir le plat du four et ajouter les crevettes, les pétoncles, les langoustines, les moules (les ouvertures vers le haut), le paprika et le safran. Poursuivre la cuisson à couvert pendant 8 minutes ou jusqu’à cuisson complète des fruits de mer.
Assaisonner au goût.

Chorizo séché tranché

Soupers

Paëlla au chorizo

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