Sandwich au salametti, pomme et fromage

Name: Sandwich au salametti, pomme et fromage
Prep time: 10 s
Total time: 10 s
Yield: 4
Ingredients: 125 ml (½ tasse) de mayonnaise; 30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais, émincé; 20 ml (4 c. à thé) de jus de citron, divisés; Sel et poivre du moulin; 500 ml (2 tasses) de roquette; 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive; 4 petits pains à sandwich, au choix (ciabatta, baguette, kaiser, etc.); 1 pomme verte, coupée en fines tranches; 8 tranches de provolone; 1 Salametti senape Fantino&Mondello, coupé en fines tranches

Saucisson de chorizo séché

La mayonnaise à l'aneth et le salametti senape sont à l'honneur dans ce sandwich qui ne vous prendra que 10 minutes à préparer.

Portions

Préparation

10 minutes

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INGRÉDIENTS

125 ml (½ tasse) de mayonnaise
30 ml (2 c. à soupe) d’aneth frais, émincé
20 ml (4 c. à thé) de jus de citron, divisés
Sel et poivre du moulin
500 ml (2 tasses) de roquette
10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive
4 petits pains à sandwich, au choix (ciabatta, baguette, kaiser, etc.)
1 pomme verte, coupée en fines tranches
8 tranches de provolone
1 Salamettis de chorizo séché, coupé en fines tranches

PRÉPARATION

Dans un bol, mélanger la mayonnaise, l’aneth et 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron. Poivrer et réserver.
Dans un bol, mélanger la roquette avec 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron et 10 ml (2 c. à thé) d’huile d’olive. Assaisonner de sel et de poivre et réserver.
Couper les pains en deux horizontalement, et badigeonner l’intérieur de mayonnaise à l’aneth. Ajouter ensuite les tranches de pomme verte, le provolone et les tranches de salametti. Garnir de roquette et refermer les pains. Servir aussitôt.

Saucisson de chorizo séché

Dîners/lunches

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